هدووول
[..رووح نشيط..]
سجّل في : 08 أبريل 2008
عدد المساهمات : 64
المزاج : 
|  موضوع: مكرونه البشاميل مره حلوة  الخميس أبريل 10, 2008 1:30 am | |
| هنبدأ الاول بالمقادير الاساسيه للمكرونه بالباشميل :
1- من 1 - 7 كيلو مكرونه .
2- من 2 - 5 كيلو لبن و يفضل احضار جاموسه .
3 - من 10 الى 50 بيضه و الافضل بيض نعام .
4 - كيلو فلفل زى ما هو بدون طحن .
5 - كيلو برسيل او رابسو .
6 - 0.5 كيلو ملح .
طريقه العمل
اولا يتم نقع المكرونه فى الماء الساخن لمده ساعه و بعد ذلك نقوم بتصفيه الماء
و نضع المكرونه مع كيلو رابسو و نضعها فى الغساله الاتوماتيك و نشغلها على برنامج خمسه
مش عارف بتاع ايه المهم و نتركها لمده ساعه و بذلك نكون قمنا بتنظيف المكرونه جيدا
و بعد ذلك نقوم بتنشيف المكرونه فى الشمس نص ساعه
و نقوم بتكسير البيض عن طريق حدفه داخل الحله و تصفيه البيض و رمى القشر فى الخارج
محدش ياكله و نحضر الفلفل و الملح و المكورنه و نحضر اللبن و نضع كله على بعضه بسرعه اثناء التسخين نغلق على المكرونه لمده يومين كاملين حتى نتاكد ان كل شى استوى تماما
و اذا احتجنا الى كميه لبن اخرى نستدعى الجاموسه
ارجو ان اكون افتدكم بمعلوماتى البسيطه عن فن الطهى و تقبلوا هذه المشاركه منى
و الحمد لله كل المستشفيات مفتوحه
 |
|
ايمو
[..مشرف روح موبايل..]
سجّل في : 09 مارس 2008
عدد المساهمات : 567
العمل/الترفيه : مديره منتدى دجه والعقل رجه
المزاج : اكييييد رايقة
المزاج : 
| | موضوع: رد: مكرونه البشاميل مره حلوة الخميس أبريل 10, 2008 1:42 am | |
| يميميميميميميميميميميميميميميميميميميمييميميميميميمميمييممييمميميميمي
 مره طريقتها حلوة
يسلمو هدوووووول  |
|
*bunny pooh*
[..مشرف روح جيرل..]
سجّل في : 01 مارس 2008
عدد المساهمات : 197
المزاج : رايق
المزاج : 
| | موضوع: رد: مكرونه البشاميل مره حلوة الجمعة أبريل 18, 2008 1:17 am | |
| يسلمووو هدووول شكلوا لذيذ  |
|
الصفحة الرئيسية
س .و .ج
ابحـث
التسجيل
دخول
